Lateinisch:
Andere Namen:
Gattung:
Familie:
Prunus avium
Vogelkirsche, Wilde Vogelkirsche
Prunus
Rosengewächse (Rosaceae)
Die Vogelkirsche ist ein sommergrüner Baum, der Wuchshöhen von 15 bis 20, selten bis zu 30 Metern erreicht, sie ist ein anfänglich schnell wachsender, winterkahler Laubbaum, der ein Lebensalter von 80 bis 90 Jahren erreicht.
Das natürliche Verbreitungsgebiet umfasst das nördl. Südeuropa (submeridionale) bis gemäßigte Europa.
Die Blütezeit reicht von April bis Mai. Bei älteren, frei stehenden Vogel-Kirschen können gleichzeitig bis zu einer Million Blüten blühen. Die Steinfrüchte (‚Kirschen‘) sind bei einem Durchmesser von 6 bis 25 Millimetern fast kugelig bis ellipsoid oder eiförmig.
In der Imkerei wird die Süßkirsche aufgrund des hohen Zuckergehalts ihres Nektars (21–58 %) und ihres hohen Zuckerwerts (bis zu 1,5 mg Zucker je Tag je Blüte) sehr geschätzt.
Das harte und im Kern rötliche Kirschbaumholz wird vor allem als Furnierholz für den Innenausbau sowie insbesondere als Möbelholz verwendet.
